کمبود تخم‌مرغ در استرالیا باعث افزایش تقاضا برای پرورش مرغ در حیاط خانه شده است. طی یک سال گذشته، بسیاری از فروشگاه‌ها با قفسه‌های خالی تخم‌مرغ مواجه بوده‌اند و این موضوع مردم را به سمت راهکارهای جایگزین سوق داده است. در همین راستا، علاقه به پرورش خانگی مرغ‌های تخم‌گذار به‌شدت افزایش یافته و حتی برخی مناطق، مانند قلمرو شمالی که پیش از این تولید تجاری تخم‌مرغ نداشت، اقدام به راه‌اندازی مزارع جدید کرده‌اند. تغییرات در شیوه تولید، ازجمله گذار از سیستم قفس به پرورش آزاد، نیز بر زنجیره تأمین تأثیر گذاشته و به کمبودها دامن زده است.
این شرایط باعث شده است که فروش مرغ‌های تخم‌گذار، به‌ویژه مرغ‌های مسن‌تر که معمولاً توسط مزارع برای فروش عرضه می‌شوند، با تقاضای بی‌سابقه‌ای روبه‌رو شود. به عنوان مثال، یک مزرعه‌دار در تاسمانی گزارش داده است که ۱۰۰۰ مرغ تخم‌گذار او در کمتر از یک ساعت به فروش رفته است، درحالی‌که معمولاً این فرآیند چندین هفته طول می‌کشد. در قلمرو شمالی نیز اولین مزرعه تخم‌مرغ پس از دهه‌ها فعالیت خود را آغاز کرده است، و صاحبان آن امیدوارند که در آینده بتوانند نیاز داروین و مناطق اطراف را تأمین کنند.
از سوی دیگر، برخی از مصرف‌کنندگان به دنبال جایگزین‌های تخم‌مرغ هستند. استفاده از مواد طبیعی مانند آکوافابا (آب نخود)، نشاسته ذرت، دانه‌های چیا و پروتئین‌های گیاهی به‌عنوان جایگزین‌های مناسب در پخت‌وپز مطرح شده است. علاوه بر این، فناوری‌های نوظهور مانند تخم‌مرغ‌های تولیدشده از طریق تخمیر دقیق و کشت سلولی نیز در حال توسعه هستند و ممکن است در آینده بخشی از راه‌حل این بحران باشند.